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長崎ポンス

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[内容量]200ml
[保存期間の目安]未開栓:常温で1年、開栓後:冷蔵で1~2ヶ月
舶来の香りに思いを馳せたこだわりのぽん酢
ポン酢発祥の地・長崎の醤油蔵元「チョーコー」が、遠い舶来の香りに思いを馳せて作り上げたこだわりのポン酢。対馬の豊かな自然のなかで栽培されたもぎたてのゆず4玉分の果汁を贅沢に使用。他にも同社の長崎県産「焼きあご」や最上位規格の本醸造丸大豆醤油「超特選むらさき」、喜界島の粗糖など、厳選された原料を使用した極上の品だ。醸造酢不使用なので、ゆず本来の爽やかな香りや酸味が堪能できる。化学調味料無添加。

“ポン酢”ではなく“ポンス”のワケとは

長崎はポン酢発祥の地。諸説はあるが、オランダ語の“ポンス”が長崎・出島へと伝わり、ここで醤油と相まって“ポン酢”として全国へ伝わったといわれている。この説にちなんで「長崎ポンス」と命名された。

どんな料理もさっぱりとした味わいに

ゆず本来のみずみずしい爽やかな香りと酸味で、どんな料理もさっぱりとした味わいになる。サラダ、鍋、焼き魚、カキ、カツオのタタキ、牛ステーキなどの料理にはもちろん、焼酎の“ポンス割り”もおすすめだ。
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インフォメーション

ちょーこーしょうゆかぶしきがいしゃ

チョーコー醤油株式会社

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