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牛タンそのまま<食>丸ごと一本塩麹熟成ブロック(600g)

8,000

[内容量]600g
[保存期間の目安]製造日から冷凍で120日
162時間の二段階熟成にオリジナルの低温加熱(製造特許)を施した、新しいタイプの牛タンです。
解凍後は、加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
希少部位の霜降り上タン元部位から赤身部分のタン中先部位まで、牛タンの4つの部位を使用。
解凍して1~2cmほどの厚さにカットしてフライパンで焼けば「牛タン焼き」に、そのまま薄くスライスしてサンドイッチの具材やサラダのトッピングに等々、お好みに合わせて柔らかい牛タンをお楽しみいただけます。
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