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7026ギフトセット
2,116円
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［内容量］玉ちゃんの万能ソース （すりおろし玉ねぎの万能ソース）330g×1、立石くんが作った食べるカレーラー油×1、黄金の玉ねぎソース （荒切り玉葱の食べるソース）180g×1
［保存期間の目安］各商品に記載
十勝産タマネギのすりおろしの旨味ぎっしり
北海道十勝更別産タマネギを使用した万能ソース。地産食材を豊富に使った帯広のダイニング「Easy Diner 7026」のオーナーが、十勝の農家とコラボして作り上げた。十勝産タマネギの、ジューシーで甘みの強い中心部をすりおろして作ったソースは、豚肉や鶏肉との相性も良く、肉を調理する際に使えば、料理がひと味違ってくる。タマネギの辛味と甘みが野菜の味を引き立てるので、サラダのドレッシングにもおすすめ。
タマネギ好きのためのタマネギの万能ソース
焼く・揚げるなど調理した肉にかけたり、サラダにかけたりと、タマネギ好きにはもちろん、ちょっと苦手という人にもおすすめの万能ソース。肉をソースに漬け込んで焼いても美味しいし、肉野菜炒めの味付けなどにも良い。
“失敗”から生まれたソースの開発秘話
大量発注して余ってしまった肉を万能ソースに漬けたところ、肉がとてもやわらかくなり、旨味が凝縮。その後、タマネギをすりおろしタイプにするなど現在のスタイルに改良され、リピーター続出の人気商品となったそう。
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