琉球酥製造所

エリア
沖縄
沖縄名物を製造販売する菓子メーカー
パインジャムの餡をクッキー生地で包んだ「琉球酥(りゅうきゅうすー)」や、果肉入りマンゴー餡が入った「万果酥(まんごーすー)」などの琉球銘菓をはじめ、琉球王朝秘伝「豆腐よう」を製造販売する。

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豆腐よう
1,836 円〜
琉球王朝から伝わる体に嬉しい発酵食品
琉球王朝の時代から、酒の肴や滋養食として珍重されてきた発酵食品「豆腐よう」。「琉球酥製造所」では、熟練職人による細心な管理のもと、島豆腐を、大豆・米麹・泡盛に漬け、180日以上かけて自然発酵させている。良質なタンパク質が豊富で、絹のようになめらかな舌触りと、ウニに似たまろやかな味… 商品情報を見る

インフォメーション

りゅうきゅうすーせいぞうじょ

琉球酥製造所

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    沖縄県浦添市伊奈武瀬1-11-1 沖縄県中央卸売市場内
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