フライパンで簡単イカの揚げ物

ムラサキイカの肉厚でやわらかくてプリッとした身に、醤油ベースの味を付けたもの。油で揚げずにフライパンで揚げ焼きするだけなので油の処理もなく簡単。アッサリしているので、ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリです。お好みでタルタルソースをトッピングするのもあり。