オリーブ牛サーロインブロック肉

16,420

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[内容量]1kg
[保存期間の目安]冷蔵発送時/発送日より7日※真空包装での発送、冷凍発送時/発送日より30日
小豆島の風土とオリーブが育てた上質な和牛
瀬戸内の温暖な気候風土が育む伝統的な「讃岐牛」に、小豆島の特産であり香川の県木でもあるオリーブを与えて育てたのが「オリーブ牛」。オイル搾取後のオリーブの果実を使った乾燥飼料を食べさせることで、肉の旨味や柔らかさが増すという。その魅力を贅沢に楽しみたいなら「オリーブ牛サーロインブロック肉」がおすすめ。ステーキやローストビーフをはじめ、さまざまな料理に活用でき、いつもの食卓がワンランクアップしそう。

香川県だからこそ成し得た黒毛和牛

“日本のオリーブ栽培発祥の地”といわれる香川県・小豆島の特産物オリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土で古くから育まれてきた「讃岐牛」。小豆島が誇るこの2つの美味が融合した「オリーブ牛」は、ギフトにもぴったり。

100年以上の歴史を持つ「讃岐牛」

小豆島では、明治15年頃から全国に先駆けて和牛の肥育を開始。大正のはじめに、京阪神で高い評価を受け「讃岐牛」の愛称で呼ばれるように。伝統的な肥育技術は、現在における「讃岐牛」の生産の礎となっている。
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    香川県三豊市高瀬町新名475-1
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    0875-72-3101
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