「しまね和牛」のもも肉を贅沢に使用

創業明治21年の老舗旅館「皆美館」が厳選した島根県の特選素材を販売する「皆美オンラインストア」の、ブランド和牛のルーツといわれる「しまね和牛」のもも肉を贅沢につかった逸品。肉本来の旨味を引き出す、ゆず果汁を使ったポン酢に大根を混ぜた「みぞれソース」がセット。