ゆずの香りと甘酢のさっぱりした逸品。
スライスした大根でゆずの皮を1枚1枚丁寧に手巻きし、シャキシャキした食感を活かした、また食べたくなる爽やかな後味です。
生ハムやサーモンで巻いて料理の一品、お茶うけや、箸休めにおすすめです。