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フンドーダイ

エリア
九州
創業1869年の「フンドーダイ五葉」
江戸時代より熊本で酒造りをしていた大久保家が、1869年(明治2年)、醤油醸造業へと転身。以来、地元熊本県民に愛される醤油と味噌を作り続けている。近年では独自の技術で海外にも進出し、評価を受けている。

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醤油の味わいはそのままに残した、透明な醤油。創業150年の老舗醤油メーカーの技術による独自製法で、本醸造の濃口醤油を原料に、醤油独特の色味を取り除き、透明に仕上げた。食材の色味を極限まで活かしつつ、料理に醤油のコクや風味も活かせるので、塩だけでは物足りないという時にも、また和食の… 商品情報を見る

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ふんどーだい

フンドーダイ

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    熊本県熊本市北区楠野町972
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