前述した「華隆」より、本ズワイガニの身とカニ味噌を餡に練り込んだ商品も取り上げます。てっぺんには大ぶりのズワイガニの身が鎮座し、見た目も香りも食欲をそそる贅沢な一品。噛むたびにズワイガニの甘みと旨味が口いっぱいに広がります。