兵庫県で水揚げされたほたるいか

兵庫県で水揚げされたほたるいかを佃煮風に味付け炊き上げました。味噌ベースのたれにつけているので、ご飯のお供や酒の肴にもぴったり。お米と缶詰の中身を一緒に炊きあげれば、風味豊かな「ほたるいかの炊き込みご飯」が完成します。