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江久庵

エリア
近畿
高級カステラ工房とお茶処
高級カステラ工房兼和菓子販売店舗に、お茶処、茶室、ホールなどを備えた「江久庵」。カステラ工房を見学したり、お茶処では日本庭園を眺めながら和菓子とお茶をいただける。屋上テラスからは田出井山古墳を一望できる。

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茶人の千利休が「お茶会でカステラを用いたことがある」というエピソードを元に、幻のカステラを再現した堺の銘菓。厳選した卵の色を独自製法で引き出した黄金色が美しく、上に振ってある金箔は、豪華絢爛な当時の堺を表現している。「窯出し本熟」という製法で作られており、到着後2~3日は常温のま… 商品情報を見る

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こうきゅうあん

江久庵

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