粒餡を黒糖を用いた皮で包んだ蒸し饅頭です。お土産用の箱入りの他に、冬季のみほっかほっかの蒸かしたてを店頭にて販売し中。表面には店名、当地で飼育放鳥されている特別天然記念物「コウノトリ」の姿の焼印を入れております。