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海鮮・水産加工品

でべら鰈

540

[内容量]60g
[保存期間の目安]冷暗所で180日
尾道の漁師がルーツの干物「でべら」。軽くあぶって、3枚に裂く。お醤油や砂糖醤油がオススメ。木槌のようなもので叩いて柔らかくし、頭を取って弱火で炙ります。表、裏、中骨の3枚に裂き、温かいうちにお醤油や砂糖醤油で頂きます。
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かぶしきがいしゃおおにし

株式会社オオニシ

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