「尾道いか天」の始まりとなった商品

広島県尾道市で、1973年から海産珍味や珍味の食品の卸しなどを主に行っている、「株式会社オオニシ」の人気商品。干し上げたスルメの耳と足を取り除き、胴体のみにしたものを七輪で焼き、ローラーで薄く伸ばし、衣をつけて1枚1枚揚げたもの。