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柿の葉すし 


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[内容量]さば10個、さけ10個
[保存期間の目安]製造後3日以内
奈良・五條の風土が生んだ“ふるさとの味”
全国有数の柿の名産地、奈良・五條吉野地方に古くから伝わる伝統の味を今に伝える「柿の葉すし本舗 たなか」。塩サバやサケの切り身を、酢を加えたにぎり飯とともに柿の葉で包み、それを木桶に詰めて重しをして置いておく。しばらくすると柿の葉の香りが染み込み、風味豊かな柿の葉すしが出来上がる。海のない土地ならではの知恵が詰まったこの名物は、客人をもてなす際のごちそうだったという。奈良を感じる“ふるさとの味”をお試しあれ。
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かきのはすしほんぽ たなか

柿の葉すし本舗 たなか

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    756円(税込)※夏季は別途クール料金が必要
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    奈良県五條市住川町1490番地
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    0120-111-753
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