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海鮮・水産加工品

浜名湖産 特選うなぎ蒲焼


[内容量]うなぎ蒲焼き2匹(1匹約110g)※1匹は1人前〜2人前、たれ(山椒付)10ml×4
[保存期間の目安]冷凍で3ヶ月、解凍後冷蔵で2日
浜名湖産のうなぎを使った創業35余年の老舗うなぎ店「うなぎのマルマ」の「うなぎ蒲焼」。外国産は一切扱わず、浜名湖産の脂の乗った活うなぎは、浜松自社加工場にて専用カゴに入れられ、48時間流水で身を引き締める。加工前にはうなぎ特有の臭みが残っていないかをベテランにより厳しくチェックされ、老舗の技でじっくり白焼きに。蒲焼は秘伝の自家製秘伝タレを使用し、関東風に仕上げている。ひとつから注文ができるのも嬉しい。
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