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広島菜ちりめん

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古くは江戸時代中期、北前船の寄港地として栄えた商都・尾道。そこで綿問屋を営んでいた「福光ヤ」が、現在の「福利物産」の前身。ちりめん職人の伝統の技と吟味を重ねた素材を使い、時代の流れとともにスタイルを変えながら進化している。一番人気は、日本三大漬菜のひとつである広島菜をちりめんと合わせた「広島菜ちりめん」。鮮やかな広島菜のグリーンと透明感のあるちりめんの白さの彩りもきれいだ。あつあつのご飯にはもちろん、料理にも活用できる。創業200余年の老舗が誇る職人の味をじっくりと味わいたい。
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きたまえてい

北前亭

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