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きびっこちゃん


明治33年に鮮魚店として、現在の二条市場に店を構えた「かね彦」。大正7年に蒲鉾部門をスタートして以来、「魚屋の目から見た蒲鉾づくり」を基本とし、「誠実と研究の店」を理念とした高品質なかまぼこを作り続けている。イチオシの「きびっこちゃん」は、北海道産の“とうきび”の実を100%使用し、厳選した白身魚にたっぷり混ぜ、オリジナルのタレで丁寧に焼き上げた、札幌名物・焼とうもろこし風のかまぼこ。つぶつぶの歯触りと、独特の甘みが美味しい。少し焼いて酒のつまみにはもちろん、子供のおやつにもぴったり。
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かまぼこのかねひこ ほんてん

蒲鉾のかね彦 本店

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