赤だし本来の旨味とコクを残し口あたりなめらかに仕上げました。味噌汁はもちろん、赤だし味噌を使って炒め物を作るのも◎やや赤褐色が特徴のしっかりと熟成された赤だし味噌の風味、そして美味しさをぜひご堪能くださいませ。