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和菓子

海洋深層水入り塩けんぴ


[内容量]1kgお徳用サイズ
国内産のサツマイモを細切りにし、絶妙な温度と時間で黄金色にフライ。表面に高知県室戸海洋深層水を使った蜜を薄くコーティングすることで、甘さの中に小気味よく塩味を効かせた「水車亭」の「海洋深層水入り塩けんぴ」。食感は固すぎず、パリッとサクサク。塩気と甘みの絶妙なバランスがサツマイモの素朴な美味しさを引き立て、一度食べたらついもう一本と手を伸ばしてしまう、ヤミツキになる味だ。2013年「全国菓子大博覧会・広島」で文化部門「名誉総裁賞」を受賞。子どもから大人まで人気の高知の銘菓だ。
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しまんとごう みずぐるまや

四万十郷 水車亭

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