明石 十三味
職人が20年間作り続ける名品「明石玉」
創業者が13種類の材料を用いて完成させたという、「明石玉」が屋号の由来となっている。京都の特産品・九条ネギを使用した商品は、香りも味も絶品。そのほか、アナゴや南高梅の明石焼きも好評だ。
明石焼き職人が手焼き
熱々の銅鍋に生地を流し込み、明石ダコを生地の中に埋め、職人の手でくるくるとひっくり返して形を整えると完成。
限りなく焼き立てに近い味をご家庭で
生地のデンプン質は、マイナス20度以下でも壊れないため、限りなく焼き立てに近い味が自宅でも味わえる。電子レンジ対応の容器に入っていて調理も簡単。
このショップの取扱い商品一覧
- 住所
- 兵庫県明石市西明石南町2丁目12-3
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- 078-924-4438
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