人気の蕎麦をお取り寄せ♪通販でも人気の8選｜＜厳選＞旅色お取り寄せグルメ

この記事で紹介している商品一覧

※送料は地域によって異なる場合があります。詳しくは各商品ページでご確認ください。

	価格	おすすめポイント	エリア	送料	配送方法	日時指定	支払い方法	サービス	内容量	保存期間
信州戸隠そば　本十割生そばギフト	3,564円（税込）	挽きたての香り高い蕎麦粉を使用	長野県	詳しくはホームページ参照	常温	可	代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済	ラッピング可/のし可	本十割生そば110ｇ×6袋　信州戸隠そばつゆ100ｍｌ　八幡屋礒五郎七味唐辛子14ｇ	製造日より90日間直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
信州戸隠そば善光寺門前そば	3,348円（税込）	「善光寺門前蕎麦」と「信州戸隠蕎麦」のセット	長野県	詳しくはホームページ参照	常温	可	代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済	ラッピング可/のし可	善光寺門前そば150g×4本、信州戸隠そば150g×2本、信州戸隠そばつゆ100ml×2、八幡屋礒五郎七味唐辛子8g	製造日から365日
東筑軒のかしわそば	1,600円（税込）	2021年に創業100周年を迎えた老舗駅蕎麦「東筑軒」の名物を冷凍で	福岡県	詳細はホームページ参照	冷凍	可	代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済	ー	5食入[冷凍ゆでそば180g×5、かしわ肉20g×5、だし25ml×5	冷凍約45日要加熱
そば詰合せ	3,949円（税込）	江戸蕎麦と田舎蕎麦のセット	岡山県	ホームページ参照	ー	可	代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / カード決済	ー	高級江戸そば(350g×2袋)／田舎そば (350g×2袋)／麺職人特製そばつゆ(200ml×1本)	ー
富岳そば 2食	190円（税込）	100余年の歴史ある製麺所4代目が打つ蕎麦	山梨県	地域により異なる※詳しくはホームページ参照	ー	可	代金引換 / 銀行振込	ー	280g	要冷蔵 10日間
[麺匠武生] 越前本流八割そば (8番麺線) 生麺4食	5,400円（税込）	大正14年創業の老舗「麺匠武生」の越前蕎麦	福井県	詳しくはホームページ参照	冷蔵	可	代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済	ー	4食分	ー
自家挽きそば「越前」30食	6,400円（税込）	直営農園の越前蕎麦を30食分	福井県	詳しくはホームページ参照	ー	可	代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済	ー	30食分	冷蔵10日間
能代東雲そば(20束)	7,637円（税込）	雑菌の繁殖を抑える滅菌を施した蕎麦粉を使用	秋田県	地域により異なる※詳しくはHP参照	ー	可	代金引換 / カード決済	ー	1束 240g（約3人前）×20束	製造から2年

もっと美味しく味わうための「蕎麦」豆知識

蕎麦の歴史や選び方、食べ方を知って、“蕎麦通”になりましょう！

そもそも、蕎麦はいつから食べられているの？

日本で蕎麦の栽培が始まった時期はかなり古く、縄文時代にまでさかのぼるといわれています。高知県内ではなんと、9000年以上前の遺跡から蕎麦の花粉が見つかり、当時から蕎麦が栽培されていたと考えられているそうです。

歴史の古い食べ物ですが、現在のような麺状で食べられるようになったのは意外に最近のこと。16世紀頃までは蕎麦粉を練った現在の「蕎麦がき」のような形で食べられていて、麺状の蕎麦「蕎麦切り」が広まったのは江戸時代ともいわれています。でも、いつ、どこで「蕎麦切り」が生まれたのかは、今も諸説あってはっきりしていません。

蕎麦にはどんな栄養があるの？

「蕎麦は健康にいい」といわれていますが、その最大の理由は、毛細血管の働きを強化してくれるポリフェノールの一種であるルチンが豊富なことです。ただしルチンは蕎麦を茹でる時に溶け出してしまうため、蕎麦湯とセットで味わうのが無駄なく栄養分を摂取するコツです。

また、蕎麦は筋肉を作るタンパク質が多く、皮下脂肪になりやすい脂質が少なく、炭水化物の中に含まれる糖質が少なく食物繊維量が多いため、ダイエット向きの食品ともいえます。栄養素の代謝を助けるビタミンB1やB2は精白米の約4倍。お腹の中でガスを出して膨らむ性質があるため腹持ちもよく、ボディビルダーの中には「蕎麦ダイエット」を実践している人が多いこともうなずけます。いつまでも若々しく、スリムでいたい方は、蕎麦を毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？

美味しい蕎麦の選び方を知りたい！

蕎麦を選ぶ時に最低限知っておきたいのは、蕎麦粉の割合による味わいの違いです。

蕎麦粉100％でつなぎを使わずに作られた「十割蕎麦」は、蕎麦の風味が濃厚で香りも豊か。ただ食感は、蕎麦特有の粒感があったり、やわらかめだったりと、好みが分かれる場合もあるようです。

喉ごしや食べやすさにこだわる人は、2割のつなぎを使った「二八蕎麦」がおすすめ。蕎麦の風味は十割蕎麦におよびませんが、喉ごしがなめらかで食べやすく、モチモチした食感も広く好まれています。

また日本各地には、その土地でしか食べられない独特な蕎麦もあります。例えば新潟県のへぎ蕎麦は、つなぎに海藻を使っていて独特のコシがあり、熱烈なファンが多い蕎麦です。そのほかにも個性的な蕎麦が各地にあるので、乾麺蕎麦をお取り寄せして食べ比べをしてみるのも楽しいですね。

美味しい蕎麦の食べ方を知りたい！

蕎麦を美味しく味わうために最も大切なことは、「完成したらすぐに食べること」。これは蕎麦が伸びやすく、刻一刻とコシが失われていくからです。特に小麦粉を加えず蕎麦粉のみで作った「十割蕎麦」は伸びやすく、乾麺蕎麦よりも生蕎麦が伸びやすい傾向が強いため、ご注意を。

そして、「蕎麦は香りを楽しむもの」ということも忘れずに。まずはつゆにつけず、そのまま2本～3本すすってみましょう。その蕎麦の個性がはっきりと感じられるはずです。何もつけずに食べた後、ほんの少しだけ塩をつけて食べるのもまた、粋な食べ方とされています。これは、少量の塩があったほうが、蕎麦の甘みがより強く感じられるからです。

また蕎麦は、音をたててすするのが美味しい食べ方。すすることによって、口から鼻に蕎麦の香りが伝わりやすくなります。

つゆと薬味の正しい使い方を知りたい！

「蕎麦は三分」という言葉を聞いたことあありませんか？　これはもり蕎麦の美味しい食べ方のコツを表した言葉で、箸でつまみ上げた時の先の部分、三分（3割）くらいだけをつゆにつけるといい、という意味です。つゆはあくまでも、蕎麦の風味を引き立てるための添え物であり、どっぷりとつゆに付けるとつゆの味しかしなくなるのがその理由とされています。

蕎麦に添えられている薬味は、蕎麦の上に直接乗せて、つゆにつけて食べるのが、蕎麦の味もつゆの味も活かす食べ方です。アレンジとしては、蕎麦をつゆにつけて食べる合間に薬味だけを食べる食べ方もあります。さらに達人級になると、つゆも塩もつけずに蕎麦と薬味だけを味わうという人も…。