粘り気と
旨味がたっぷり
甲信越・関東
コシヒカリ
甘味と粘り気が強く、香りが良いのが特長。味の濃い料理に負けない旨味があり、あっさりした料理では米本来の風味を味わえるので、どんな料理とも合う。作付面積の大きさはトップを取り続けており、日本各地で生産されているが、主な産地は新潟県、茨城県、栃木県。
いよいよ新米の季節。お米は収穫から約1年を通して販売されますが、収穫したてのお米を食べられるのは今だけ! とはいえ、そもそもどの品種を選べばいいか悩んだことはありませんか? 日本で作付けされている品種はなんと800以上! まずは代表的な品種を知り、気になるものをお取り寄せしてみては?
更新日:2020.08.25
粘り気と
旨味がたっぷり
バランスのとれた
味と香り
小粒で
食べごたえしっかり
旨味がありつつ
あっさりめ
バランス◎の
甘味と粘り
ぱらりとした
口当たり
粘り気と
旨味がたっぷり
甲信越・関東
甘味と粘り気が強く、香りが良いのが特長。味の濃い料理に負けない旨味があり、あっさりした料理では米本来の風味を味わえるので、どんな料理とも合う。作付面積の大きさはトップを取り続けており、日本各地で生産されているが、主な産地は新潟県、茨城県、栃木県。
バランスのとれた
味と香り
東北
「コシヒカリ」と「初星」を両親として1991年に誕生。香りが良く、粘り気が強い。口当たりは柔らかく、バランスに優れた味わいで、どんな料理にも合うのが特長。作付面積はコシヒカリに次いで多く、宮城県、岩手県、福島県など、主に東北地方で栽培されている。
小粒で
食べごたえしっかり
九州
「黄金晴」と「コシヒカリ」を両親として1989年に誕生。あっさりした味わいで、コシヒカリに比べると小粒で厚みがあり、べちゃっとなりづらいので丼ぶり料理などに向いている。九州地方で多くの家庭で親しまれており、熊本県、大分県、鹿児島県が主な産地。
旨味がありつつ
あっさりめ
東北・関東
「コシヒカリ」と「奥羽292号」を両親として、1984年に誕生。コシヒカリゆずりの旨味と甘味がありながら、あっさりした味わいでバランスが良い。比較的薄味の料理と合うといわれており、和食との相性は抜群。主要産地は秋田県、岩手県、茨城県。
バランス◎の
甘味と粘り
北海道
「ひとめぼれ」と北海道内系統との掛け合わせに「あきほ」を交配した品種で、2001年に誕生。あっさりした味わいで、甘味や粘り気のバランスが良い。冷めても美味しさが続くことから、お弁当やおにぎりにぴったり。北海道が主要産地で、道内で非常にポピュラー。
ぱらりとした
口当たり
関東・近畿
「収2800」と「北陸100号」を掛け合わせたものと、「ナゴユタカ」の交配によって1988年に誕生。名の通り、炊き上がりはつややかで絹のような輝き。冷めても美味しく、ぱらっとした口当たりで、寿司店に人気。主要産地は滋賀県、兵庫県、埼玉県。
お米に関するお取り寄せ
対象商品247点
カテゴリ
エリア
目的
日時指定可
函館育ち ふっくりんこ 5kg
日時指定可
お米 giftセット(450g 6袋セット)
日時指定可
大朝の米 こしひかり(白米)10kg
日時指定可
多古米3kgと新鮮野菜
日時指定可
●令和5年産●糸魚川産コシヒカリ 5kg [翡翠の郷]
日時指定可
令和5年山形県鶴岡産特別栽培つや姫10kg(5㎏×2袋)
南魚沼塩沢産コシヒカリ
日時指定可
コシヒカリ5kg【会津産】
日時指定可
「桑原農産のお米」 5kg 南魚沼産新之助
日時指定可
あきたこまち有機米 BG無洗米 5kg
六代目厳選 特別栽培米 粒選り仁多米こしひかり
日時指定可
カレーのお米3種セット
日時指定可
【精米】ひめの凜:プレミアム(2kg)
日時指定可
こうちゃん米コシヒカリ3㎏
日時指定可
【白米】 おぼろづき【真空パック5kg×2】
日時指定可
仁多米 5kg×1袋
日時指定可
いきこと米 6合(2合×3パック)と長崎 波佐見焼 茶碗のセット
藤彦米(玄米)5kg
日時指定可
特別栽培米・伊賀米コシヒカリ(令和5年食味ランキング特A受賞)
日時指定可
鳥取県産米 星空舞(ほしぞらまい) 精米5kg 星空米
日時指定可
【湖北地域の近江米】令和5年産 余呉町産コシヒカリ(白米22.5kg)
日時指定可
【湖北地域の近江米】令和5年産 滋賀湖北産ミルキークィーン(白米22.5kg)
日時指定可
和一郎米(コシヒカリ)
日時指定可
【湖北地域の近江米】令和5年産 超逸品 滋賀湖北産コシヒカリ(白米10kg)
日時指定可
あきたこまちカントリー米 玄米 5kg
日時指定可
三色米
日時指定可
いきこと米 -残留農薬ゼロ- 20kg
日時指定可
あきたこまち特別栽培米 BG無洗米 5kg
日時指定可
ふっくりんこ
日時指定可
あきたこまち有機米 玄米 5kg
日時指定可
●令和5年産●胎内産コシヒカリ 5kg [星降る蛍の里]
日時指定可
特別栽培米 5kg×1袋