この記事で紹介している商品一覧
※送料は地域によって異なる場合があります。詳しくは各商品ページでご確認ください。
商品 | 価格 | おすすめポイント | エリア | 送料 | 配送方法 | 日時指定 | 支払い方法 | サービス | 内容量 | 保存期間 | |
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無添加本生うに(蝦夷バフンウニ) | 4,000円(税込)〜 | 塩水パックで鮮度を保っているため、新鮮でクリーミーな食感と濃厚なコク、甘みがお楽しみいただけます。 | 北海道 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 可 | 代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い | ー | ー | ー | |
岩手県産 塩うに | 2,700円(税込) | 濃厚な旨味と甘みを凝縮。 | 岩手県 | 詳しくはホームページ参照 | ー | 不可 | 代金引換 / カード決済 | ー | 100g | 解凍前 180日/解凍後 5日、冷蔵発送の場合 : 5日 | |
北海道産塩水バフンウニ | 5,500円(税込) | 北海道で水揚げされたウニを贅沢に、手作業で丁寧に身を取り出し、オゾン殺菌水でパッケージしています。 | 北海道 | 詳しくはホームページを参照 | 冷蔵 | 不可 | 代金引換 / 銀行振込 | ー | ー | 発送日より7日 | |
M-40吟味粒うに160g木箱入り | 4,320円(税込) | 旬の雲丹を厳選吟味し、地球型瓶に。木箱入りで贈答にも最適◎ | 山口県 | 1メーカーの商品10,800円以上の購入で送料無料※詳細はホームページを参照 | ー | 可 | 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済 | ー | 160g | 賞味期限:製造日より10ヶ月 | |
極上粒うに | 4,536円(税込) | バフンウニと赤ウニの美味しい時期に獲れたウニのなかから厳選した生ウニを、塩とアルコールで加工した粒ウニの瓶詰め。 | 島根県 | ホームページ参照 | ー | 可 | 代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済 | ー | 50g | 360日 | |
岩手県産 生うに 1本 | 3,980円(税込) | 三陸の夏の風物詩「生うに」を堪能できる逸品 | 岩手県 | 詳しくはホームページ参照 | 冷蔵 | 不可 | 代金引換 / カード決済 | ー | 150g | 発送日を含む3日から4日 |
通販で美味しいウニを見つけるポイント
通販で購入するとき、どんなポイントに気を付ければ美味しいウニを手に入れることができるのでしょうか?まずは、美味しいウニを見つけるポイントについて見ていきましょう。
美味しいうにを取り寄せるには、まず鮮度をチェック!
ウニをはじめとした海産物は、鮮度が一つの目安です。より新鮮なものを購入したければ無添加のウニ、または塩水ウニを選ぶようにして下さい。「塩水ウニ」とは、殻から取り出したウニを海水に近い濃度の塩水に浸したウニのことで、新鮮さを保っているのでまるで獲れたてのような味を楽しむことができます。
うにを日持ちさせる?ミョウバンとは
日持ちさせたければ、ミョウバンを使用したウニを選びましょう。ミョウバンにはウニの身崩れを防いで形を保つ作用があります。ただし、ミョウバンを使用したウニは渋みや苦味が出ることがあるので注意して下さい。
うにの旬はいつ?旬のうにを取り寄せよう!
より鮮度のよいウニが味わいたいのなら、旬の時期に購入するようにしましょう。ウニの旬は、種類や産地によっても違います。例えば北海道なら、襟裳では1~3月、羅臼では2~5月がウニの旬です。青森ではキタムラサキウニとエゾバフンウニが4~6月に旬を迎え、三陸地方ではキタムラサキウニの旬は6~8月とされています。
ムラサキウニとバフンウニ、違いはなに?
ウニは種類によっても味わいが異なります。一般的に食べられている代表的なウニはムラサキウニとバフンウニ。ムラサキウニは黒く長いトゲを持つウニで、一般的に「ウニ」といわれて想像するような姿を持っています。すっきりとした淡白で上品な甘みが特徴です。
一方バフンウニは短いたくさんのトゲを持つやや潰れた丸いフォルムのウニで、強い甘みと濃厚な味を持っています。
名産地のうにを食べ比べしよう!
ウニは産地で選ぶのも良いでしょう。ウニは全国で漁獲されていますが、主な産地は北海道や東北地方の各県です。産地によって旬の時期はもちろん、同じ種類のウニでも味わいが異なります。産地ごとの同じ種類のウニを食べ比べしてみるのも楽しそうですね。
お取り寄せ塩水・無添加ウニ3選
まずは、お取り寄せができる塩水・無添加ウニを紹介します。
北海道
セット・詰め合わせ
無添加本生うに(蝦夷バフンウニ)
4,000円(税込)〜
・塩水パックで鮮度を保っているため、新鮮でクリーミーな食感と濃厚なコク、甘みがお楽しみいただけます。
北海道の根室沖の豊かな海で育った「蝦夷バフンウニ」をむいて塩水パックに入れ、鮮度をキープしたままご自宅に届きます。磯の香り漂う弾力のある身は、そのままでもウニ丼でも美味。ウニ好きの方もきっと満足するリッチな味わいです。
- ショップ名
- 有限会社ナカウロコ中西水産
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い
- サービス
- ー
- 内容量
- ー
- 保存期間
- ー
岩手県
セット・詰め合わせ
岩手県産 塩うに
2,700円(税込)
・濃厚な旨味と甘みを凝縮。
ご飯にぴったりの塩うには、炊きたてのごはんにのせて食べるのがおすすめ。 さらにおにぎりや焼おにぎりにするのもおすすめ。
- ショップ名
- 菊池商店
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 不可
- 支払い方法
- 代金引換 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 100g
- 保存期間
- 解凍前 180日/解凍後 5日、冷蔵発送の場合 : 5日
北海道
セット・詰め合わせ
北海道産塩水バフンウニ
5,500円(税込)
・北海道で水揚げされたウニを贅沢に、手作業で丁寧に身を取り出し、オゾン殺菌水でパッケージしています。
・北海道産ウニの良質で濃厚な甘さが楽しめます!
北海道産ウニを室蘭から最高の状態でお届けいたします
昭和31年より60余年、室蘭市場内の水産物仲卸業者として北海道の厳選された魚介を提供してきた「鱗魚問屋」が、自信を持ってお届けする「バフンウニ」。 北海道産ウニを、一つひとつ手作業で丁寧にさばき、徹底した衛生管理のもと、人工海水を使用して加工した逸品です。 自然の海水を使用するより安心・安全で、ミョウバンも不使用。上質な北海道産ウニ本来の味を、自宅で堪能することができます。
- ショップ名
- 鱗魚問屋
- 送料
- 詳しくはホームページを参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 不可
- 支払い方法
- 代金引換 / 銀行振込
- サービス
- ー
- 内容量
- ー
- 保存期間
- 発送日より7日
編集部おすすめの通販で楽しむウニ3選
ここからは、旅色編集部が特におすすめする通販で購入できるウニを紹介します。
山口県
セット・詰め合わせ
M-40吟味粒うに160g木箱入り
4,320円(税込)
・旬の雲丹を厳選吟味し、地球型瓶に。木箱入りで贈答にも最適◎
山口県の「いいもの」を集めたセレクトショップ「Jimotto」からは、「吟味粒うに160g木箱入り」を紹介します。旬のウニの中からさらに厳選吟した芳醇な香りと濃厚な風味のウニを使用し、コロンと丸い地球型の瓶もかわいらしい塩ウニです。木箱入りなので贈答用にもおすすめ。選び抜かれたウニで仕上げた塩ウニの味をご堪能下さい。
- ショップ名
- 地元のいいものセレクトショップ jimotto
- 送料
- 1メーカーの商品10,800円以上の購入で送料無料※詳細はホームページを参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 160g
- 保存期間
- 賞味期限:製造日より10ヶ月
島根県
セット・詰め合わせ
極上粒うに
4,536円(税込)
・バフンウニと赤ウニの美味しい時期に獲れたウニのなかから厳選した生ウニを、塩とアルコールで加工した粒ウニの瓶詰め。
・お酒の肴にはもちろん、炊き立てご飯との相性は抜群で、何度でもおかわりしたくなってしまう美味しさ。
バフンウニと赤ウニの美味しい時期に獲れたウニのなかから厳選した生ウニを、塩とアルコールで加工した粒ウニの瓶詰めです。アルコールが苦手な方でも、皿に出してアルコールを飛ばせば食べやすくなります。お酒の肴にはもちろん、炊き立てご飯との相性は抜群で、何度でもおかわりしたくなってしまう美味しさです。
- ショップ名
- 有限会社海士物産
- 送料
- ホームページ参照
- 配送方法
- ー
- 日時指定
- 可
- 支払い方法
- 代金引換 / 郵便振替 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 50g
- 保存期間
- 360日
岩手県
セット・詰め合わせ
岩手県産 生うに 1本
3,980円(税込)
・三陸の夏の風物詩「生うに」を堪能できる逸品
・瓶に入った斬新なパッケージ
三陸の風物詩・無添加 牛乳瓶入りの生うに
山田湾の海水と一緒に牛乳瓶に詰めた無添加の塩水生うに。生臭さやクセは一切なく、濃厚な甘みとクリーミーなコクがたまらない一品。「うには食べられない」と思っていた方にこそ食べていただきたい、水揚げしたままの鮮度で仄かな三陸の海の塩味と一緒に味わう、これぞ本物の生うに。
- ショップ名
- 菊池商店
- 送料
- 詳しくはホームページ参照
- 配送方法
- 冷蔵
- 日時指定
- 不可
- 支払い方法
- 代金引換 / カード決済
- サービス
- ー
- 内容量
- 150g
- 保存期間
- 発送日を含む3日から4日
本場の絶品ウニを通販で購入してみましょう
全国から厳選したウニやウニ加工品を紹介しました。気になる商品は見つかりましたでしょうか?ウニは日本全国の各地で漁獲されているため、旬の時期にずれがあり、1年を通してしています。
産地ごとの旬の時期に合わせて購入すれば、自宅にいながら本場の絶品ウニを味わうことができるでしょう。今回の記事を参考に、ウニを通販で購入して自宅で贅沢な海の味を楽しんでみませんか?
いかがでしたか?
旅色お取り寄せでは他にもたくさんの商品を紹介しています。
是非、チェックしてみてください!
この記事の監修者
お取り寄せ編集部 イケギタウニの商品一覧へ ▸
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