北海道に縁の深い鮭を身体にやさしいマリネで。「フレッシュ　紅鮭マリーネ　450g」（北海道）

北海道の新鮮な海の幸を中心に、「全国水産加工たべもの展」で何度も「水産庁長官賞」に輝いたスモーク製品を取り扱う「北海道　丸高水産」。こちらはコクのある紅鮭ならではの味を引き出す秘伝のドレッシングに丁寧に漬け込んだ自信作です。素材本来の味を損なわないよう、化学調味料は使わず、食塩で味付け。このお店のマリネの中で一番人気の逸品です。アイヌの人々にとって鮭はカムイ・チュプ（神の魚）と呼ぶ特別な魚。北海道の歴史も感じながらいただいてみては。


◆フレッシュ　紅鮭マリーネ　450g
価格：3,060円

創業120余年の老舗うなぎ屋さんの名物「七條鮒定・京の小巻物セット」（京都）

手作りの川魚佃煮が数多く揃う、創業120余年の老舗うなぎ・川魚卸問屋「七條鮒定」。同店の2大巻物といえば、関西特有の鰻の八幡巻とあっさり京風味の鰻の昆布巻。どちらもお酒のアテや付き出しなど、いろんな場面で活躍。暑い時期にはビール、寒い時の日本酒にもぴったり。またお正月にはおせちにと、通年を通して楽しめるのもまた魅力的です。看板商品であるうなぎは、愛知県三河一色の良質なうなぎの中でも、背が青くて皮が薄くやわらかいうなぎを厳選して使用しています。


◆七條鮒定・京の小巻物セット
価格：4,860円～

らっきょうの名産地ではおしゃれな一品を「ワインらっきょう」（鳥取）

鳥取砂丘らっきょう漬を提供する創業40余年の「泊綜合食品」。鳥取砂丘の砂地で栽培されたらっきょうを100％使用した「砂丘らっきょう」は、「ふるさと認証食品（Eマーク）」にも認証されています。鳥取砂丘の砂はきめ細かく水はけが良いため、らっきょう作りに適した土地。その良質な砂地の畑で栽培されたらっきょうは、白くすらりとした形が特長で、繊維が細かくシャリシャリとした歯ごたえが絶妙。なかでもこの商品は、甘酢漬のらっきょうを本格赤ワインに漬け込んだ風味豊かな仕上がりです。


◆ワインらっきょう
価格：3,055円

ビールのお供に最高！ 「骨付き鳥セット(ひな鶏3本&おや鶏2本)」（香川）

“家庭のお台所・毎日の食卓の一品に”をモットーに「讃岐牛」「讃岐夢豚」「讃岐コーチン」をはじめ、香川県の畜産ブランドに力を入れている肉の専門店。噛めば噛むほどコクのある味わいが楽しめる親鶏と、柔らかくジューシーなひな鶏の骨付き鳥です。どちらも独特のスパイシーな味がビールのお供に最高。


◆骨付き鳥セット(ひな鶏3本&おや鶏2本)
価格：4,505円

鹿児島の特産品。人気なものを詰め合わせ「西郷セット」（鹿児島）

創業50年余りの、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。昔ながらの味を大切にしつつ、「子どもたちに安心で美味しいものを食べさせたい」という思いから、原料や無添加にもこだわっています。おすすめは人気商品などを詰め合わせたセット。シャキシャキの食感が評判の「ごぼう天」をはじめ、魚本来の風味を活かした自慢のさつま揚げ数種類に、「鹿児島県さつま揚げ青年部」で共同開発した「西郷揚げ」や、「第70回全国蒲鉾品評会」で水産庁長官賞受賞の「さつまいもCUBE」と特別賞受賞の和風スイーツ「コガ茶」など、バラエティーに富んだ商品を一度に楽しめます。


◆西郷セット
価格：4,104円

おわりに

どれも普段なかなか味わえないもばかり。多くの人が自宅で過ごす今、自宅でその土地ならではの酒の肴を楽しんで、旅気分を味わってもらいましょう。