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守口漬/喜多福総本家 中村店

エリア
愛知県 / 名古屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
長い歴史のなかで作られた、世界最長大根の漬物
長さ1.2m、長いもので1.8mにもなる、世界最長の大根といわれる守口大根。守口大根は江戸時代、河内国守口(現在の大阪府守口市)で栽培されており、酒粕を使った守口漬が出回ったものの、当時は酒粕が貴重だったことから次第に衰退した。しかしながら、明治15(1882)年に名古屋市の漬物店「きた福(現:喜多福総本家)」で、塩漬けにした守口大根を酒粕に漬ける粕漬を考案したところ、これが大好評となり、今日の「守口漬」に。みじん切りにしてお茶漬けやおにぎりの具にしても美味しい。

インフォメーション

守口漬/喜多福総本家 中村店 ( 愛知県 / 名古屋 )

  • 住所
    愛知県名古屋市中村区日ノ宮町3-70

    アクセス

    [電車]近鉄名古屋線 黄金駅から徒歩約13分 [車]名古屋高速5号版万場線 黄金ICから約6分
  • TEL
    052-481-2878
  • 営業時間(開催期間)
    10:00~17:30
  • 定休日
    日曜日、年末年始

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