和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
早朝からおいしい朝食を求めて、外へ出かけてみませんか。カフェや喫茶店、レストランなどで、魅力的なモーニングセットを提供している店が観光スポットとしても人気を集めています。スペシャルな朝食で、一日のエネルギーをチャージしましょう。
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和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
トーストとコーヒーというモーニングの定番セットからフレンチトースト、サンドイッチ、エッグベネディクトという海外風の朝食まで、多彩なバリエーションが魅力です。サラダやフルーツ、ヨーグルトをあわせれば、ビタミンやミネラルも摂取できます。
その日の気分で好きなものを好きなだけ、自分のタイミングで楽しめるビュッフェ。和食、洋食、中華も一緒に味わえ、お店によっては目の前でオムレツやフレンチトーストなどを焼いてくれるライブステーションサービスもあって、少し贅沢な朝を演出できます。
全国各地には、郷土料理や名物グルメ、その土地ならではのソウルフードをモーニングで味わうことができるお店があります。喫茶店やカフェ、市場の食堂など、スタイルはいろいろ。少し早起きして、街の観光も兼ねつつ、おでかけしてみるのはいかがでしょう。
和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
トーストとコーヒーというモーニングの定番セットからフレンチトースト、サンドイッチ、エッグベネディクトという海外風の朝食まで、多彩なバリエーションが魅力です。サラダやフルーツ、ヨーグルトをあわせれば、ビタミンやミネラルも摂取できます。
その日の気分で好きなものを好きなだけ、自分のタイミングで楽しめるビュッフェ。和食、洋食、中華も一緒に味わえ、お店によっては目の前でオムレツやフレンチトーストなどを焼いてくれるライブステーションサービスもあって、少し贅沢な朝を演出できます。
全国各地には、郷土料理や名物グルメ、その土地ならではのソウルフードをモーニングで味わうことができるお店があります。喫茶店やカフェ、市場の食堂など、スタイルはいろいろ。少し早起きして、街の観光も兼ねつつ、おでかけしてみるのはいかがでしょう。
朝からおしゃれな雰囲気で食事を楽しむなら、カフェのモーニングがおすすめです。定番スタイルは、卵料理にベーコンやソーセージなどを組み合わせた「アメリカンブレックファースト」ですが、最近ではワッフルやフレンチトースト、パンケーキが主役のプレートモーニングや、ハワイの朝食メニューで知られるエッグベネディクト、アサイーボウルなど、見た目も華やかな海外風のメニューが人気です。
東京都 ／ 文京区
羽釜のおにぎりと味わう少し特別な家庭料理
「おにぎりカフェ 利さく」では、世界各国の料理や技法を日本の家庭料理に掛け合わせ、独自の味わいに仕立てています。契約農家から届く米は昔ながらの羽釜で炊き、注文を受けてからおにぎりを一つひとつ握ります。おかずも同じものを繰り返すのではなく、その時々の食材や発想を取り入れているため、訪れるたびに新しい味との出合いがあります。炊きたてのご飯と丁寧に仕上げた料理を、気取らず楽しめるのも嬉しいところ。どこか懐かしく、それでいて少し特別な家庭料理を味わえます。
愛知県 ／ 名古屋市西区
日常に彩りを添える心安らぐコーヒータイム
名古屋駅より徒歩約10分の場所にある「PORT COFFEE」。豆の選定から焙煎、抽出に至るまで店主がこだわり抜いたコーヒーは、酸味や甘みのバランスが絶妙で、コーヒー初心者にもおすすめ。気軽に立ち寄りテイクアウト可能なコーヒースタンドのようでもあり、ビルの2階という立地から適度にプライベート空間が保たれる静かなカフェとしての側面も併せ持つ店だ。それぞれのペースで思い思いにコーヒータイムを楽しもう。
岐阜県 ／ 岐阜市
運気も気分も満たされるパワースポットカフェ
金運の御利益で知られる岐阜市・金神社のすぐ近くに佇む「Cafe＆Natural Stone こがね」。一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れるコーヒーは、豆の個性を際立たせた深い味わいと香りが広がる。店内には世界各地の天然石や宝石が並び、飲み物や軽食を楽しみながら“自分だけの運命の石”と出合う体験ができる。人気の「鉱物ソーダ」は、エメラルド（メロン）やルビー（ストロベリー）など、鉱物をイメージしたユニークな一杯。落ち着いた雰囲気で、金神社や金公園を巡る散策の休憩スポットとしてもおすすめ。
大阪府 ／ 大阪狭山市
モッズカルチャーを感じるカフェ＆バー
1950年代のイギリスで興ったモッズカルチャーを投影した、カフェ＆バー。イギリス滞在経験があるオーナーが作り出す自由な雰囲気のなか、紅茶やラテなどのドリンクと、名物の自家製スコーンをはじめとした本格的なスイーツを堪能しよう。
モーニングにおすすめのカフェを探す
レストランで提供されるモーニングは、どちらかというとボリューム感がありながらも、栄養バランスのとれた内容であることが多く、健康志向の人におすすめです。またセットメニューではありますが、和食やフレンチ、洋食など、早朝から本格的な料理が味わえるのも大きな魅力です。値段については、リーズナブルな価格から、朝食としては高価なものまで幅広くあるので、事前に確認してから訪れましょう。
兵庫県 ／ 淡路市
上質な淡路和牛を堪能できるハンバーガー
兵庫県・淡路島のハンバーガー専門店。つなぎを使わず素材本来の旨味を最大限に引き出した淡路和牛100％のパティを軸に、肉のプロやパン職人たちが技術を結集し、素材・焼き・構成にこだわった逸品を味わえる。
東京都 ／ 江東区
ウォーターフロントの夜景を眺める贅沢時間
東京湾に注ぐ隅田川を望むウォーターフロントレストラン。朝食は、ベジタリアンにも対応したスープが主役のブレックファスト。ランチでは、隠し味の白味噌が味わい深いクラムチャウダーと、ジューシーなプルドポークのハンバーガーが、スペシャルティコーヒーやクラフトビールと一緒に楽しめる。ディナーでは、バーベキュー職人・ピットマスター厳選の食材をじっくり焼き上げるグリル料理を堪能。「かわてらす®」に続くテラス席からライトアップされた清洲橋や「東京スカイツリー®」を眺めたり、愛犬と一緒に過ごしたりするのもおすすめ。
埼玉県 ／ さいたま市北区
真心のこもった料理で愛され続ける洋食店
埼玉県さいたま市の大宮中央青果市場内に店を構える洋食店。1970年の創業以来3代にわたり、確かな味と人とのつながりを受け継いでいます。もともとはとんかつ店として始まり、時代とともに洋食を幅広く扱うようになりました。入り口では、看板メニュー「かつカレー」のモニュメントが目を引きます。5日間かけて仕込むカレーは、和牛のすじ肉と香味野菜からダシを取り、20種類以上のスパイスで旨味を引き出した自慢の一品。かつに使う国産豚ロースやふっくら炊き上げるコシヒカリなど、素材選びにも妥協がありません。市場の活気に育まれた温かな接客も魅力で、数多くの常連客が訪れる一軒です。
宮城県 ／ 宮城郡
気軽に立ち寄れるカジュアルなイタリアン
JR松島駅から徒歩約1分の場所にある、気軽にイタリアンが楽しめる店「Bene italian dining」。ランチもディナーも豊富なメニューが揃っており、 地元産の旬の食材を活かした料理がリーズナブルな価格で楽しめる。ワインやカクテル、ビールなどドリンクメニューも充実しており、多彩な料理とのペアリングは格別の味わい。店内はアットホームな雰囲気でゆったり寛げるため、家族での食事や飲み会、パーティなどの利用にもぴったり。モーニングの営業も好評で通勤途中にコーヒーや食事をテイクアウトする客も多い。
モーニングにおすすめのレストランを探す
昔ながらのモーニング文化を楽しみたい人は、ぜひ喫茶店へ。昭和の雰囲気を感じるレトロな空間でモーニングセットをゆっくり味わう時間は、どこか特別感があります。コーヒー代くらいの価格で、バターがしっかり染み込んだ分厚いトーストとゆで卵、サラダまでついてきて、お腹を満たすことができるのはうれしい驚き。老舗の喫茶店や純喫茶などで、地元の常連さんたちに混じって、すてきな朝を始めましょう。
長野県 ／ 北安曇郡
自慢のスペシャルティコーヒーとブランチ
2023年12月に長野県・白馬村にオープンした「What’s Good Cafe」は、ワッフル系のメニューやスペシャルティコーヒーなど、さまざまなメニューを提供。テイクアウトや犬との同伴も可能だ。「リゾートホテル ローゼンハイム白馬」の敷地内にあり、カラフルでかわいらしく、カジュアルでアメリカンな雰囲気が漂う店内は、ワーケーションや家族連れにもおすすめ。2階建てなので白馬三山の眺望も楽しむことができ、近くに「八方尾根スキー場 名木山ゲレンデ」もあるため、レジャーの合間にぜひ立ち寄ってみよう。
岐阜県 ／ 養老郡養老町
スキレットで焼き上げたふわふわのちぎりパン
養老鉄道養老駅から徒歩約15分、養老の滝や養老天命反転地など岐阜県の観光スポットからも程近いカフェ・ベーカリー。看板メニューは朝8時30分からのモーニングで提供される、窯からスキレットごと取り出した焼きたての「ふわふわちぎりパン」だ。モーニング限定のメニューで、ドリンク代のみでいただける。ランチはパンに合うメイン料理が4種類から選べ、パンの盛り合わせとドリンク、元パティシエの店主が作るスイーツも付いたセットメニューが揃う。食事を楽しんだら、気に入ったパンとスイーツをテイクアウトしよう。
兵庫県 ／ 加古郡
“わらびもち”と土地の恵みを味わうカフェ
2024年冬にリニューアルした兵庫県・稲美町にあるカフェ。名物は、平日でも多くの人が目当てに並ぶ「万葉わらびもち」。厳選した本わらび粉を絶妙な水加減で練り込み、もっちりとした食感に仕上げており、国産大豆きな粉との相性も抜群だ。ひとくちでは大きくても、食べ応えがあって嬉しい。“おいしく新鮮なうちに食べてほしい”と、あえて取り寄せはせず店頭でのみ購入できる。冬には温めて食べる新感覚の「ショコラわらびもち」をはじめ期間限定の味も登場。稲美町産の野菜やお米で作るボリューム満点のランチも人気だ。
北海道 ／ 恵庭市
淹れたてのコーヒーが香る心地良さが自慢
コーヒーはスペシャルティコーヒーにこだわっており、高品質で味わい深い個性的なラインアップを常時8銘柄から取り揃えています。コーヒーと相性の良い焼き菓子はすべて自家製で、厚さ約3cmの食べ応えのあるトーストなど、軽食も充実。季節ごとに替わるスイーツメニューもあり、訪れるたびに楽しい気分になりそうです。ゆっくり読書をしたり、デートや友人同士で過ごすのにもぴったりの居心地の良さをぜひ味わってみてください。
モーニングにおすすめの喫茶店を探す
パン屋の中には、カフェを併設していて、早朝から営業をしているところも。ベーカリーカフェでは、焼きたてのパンと淹れたてのコーヒーが味わえると、特にパン派の人たちから熱い支持を受けています。何種類もの自家製のジャムが一緒についてきたり、サラダやスープといった副菜メニューが充実していたりと、モーニングで食べられる内容はそれぞれですが、朝から幸せな気分に浸れること間違いなしです。
神奈川県 ／ 鎌倉市
地元食材と人が繋がる料理とワインを体験
海と山に囲まれた神奈川県鎌倉市に店を構え、彩り豊かな本格料理やワインが楽しめる「BREEZE BIRD CAFE & BAKERY」。香りや旨味を引き出した高加水パンも販売し、近所のリピーターも多い。湘南や三浦半島でとれた旬のものを中心に、料理のために食材を仕入れるのではなく、“地元の良い食材を見極めメニューを組む”ことで、季節を感じる一皿に仕上げている。モーニングやランチのセットメニューも好評だ。
高知県 ／ 土佐市
土佐市で人気のベーカリー併設のカフェ
150種類以上のパンが並ぶベーカリー併設のカフェ。老舗カツオ節店とコラボした「燻製サバサンド」や、土佐市のブランドメロン「プリンセス二ーナ」をヨーグルト味のホイップでサンドした「メロンサンド」、バター100％の「塩パン」などが人気だ。
大阪府 ／ 大阪市生野区
常に焼きたてで提供される石窯パン
Osaka Metro南巽駅から徒歩約8分、焼きたての石窯パンと揚げたてのドーナツ、作りたてのサンドウィッチを提供するベーカリー。開放的なイートインスペースのほか、テラス席もあるので、焼きたてのパンをその場でいただくのもおすすめ。
静岡県 ／ 伊東市
朝のさわやかな風とともに味わうモーニング
“せせらぎエリア”の一画にある、焼きたてパンと手作りジェラートのカフェ。朝7時からオープンしており、モーニングにパンをテイクアウトしたりカフェを楽しんだりできる。新鮮な空気とともにハードパンや季節のフルーツを使ったスイーツパンとコーヒーを味わい、風味豊かでさわやかなジェラートをいただこう。「Atsushi Hatae」の波多江篤シェフが監修。
モーニングにおすすめのパン屋を探す
記念日など特別な日には、ホテルのレストランで少しリッチな朝食をとってみるのはいかがでしょう。宿泊客以外も利用可能な施設もあります。ビュッフェでは和・洋・中メニューが同時に楽しめたり、目の前で作って提供するライブステーションの演出があったりするのは、ホテルのモーニングだからこそ。ディナーでは敷居が高いホテルのレストランも、モーニングなら気軽に利用できます。優雅な一日のスタートにふさわしい場所です。
島根県 ／ 松江市
島根県内の食材を集めたレストラン
「松江エクセルホテル東急」内にあるレストラン。宿泊者以外の利用も可能で、“静かにゆるやかに”という意味を持つ“もそろもそろ”という言葉から付けられた店名の通り、島根県内の各地方から“もそろもそろ”と集めた食材で作る、和と洋の美食をゆっくりと味わうことができる。ディナーでは、旬の魚介のお造りのほか、「島根県産和牛サーロインステーキ」「出雲そば1枚」「宍道湖産しじみのお吸物」がいただける和食コースや、山陰の食材を使った洋食コースなどを提供。地元の人はもちろん、観光で訪れた人からも人気を集めている。
岡山県 ／ 岡山市中区
大切な日を彩る岡山の夜景と絶品フレンチ
「岡山国際ホテル」の最上階にある、フランス語で「虹」の意を持つフレンチレストラン「アルカンシェール」。コースのみの提供で、なかにはチャペルでプロポーズできるプランも。厳選した新鮮な食材で作る洗練された料理としなやかなサービス、大きな窓の外に広がる岡山の夜景を楽しめる。上質な空間で気軽に本格フレンチを味わえるので、記念日やデートにもおすすめ。
広島県 ／ 竹原市
広島県竹原市の食材が堪能できるダイニング
JR竹原駅から徒歩約3分に位置する「グリーンスカイホテル竹原」内にある「瀬戸内ダイニング ハーベスト」。地元・竹原市の料理が満喫できる朝食ブッフェ、ランチは瀬戸内産の新鮮な食材を使用した御膳やコース、ディナーは竹原市産ブランド牛「峠下牛」のステーキなどアラカルトやコースが味わえるオールデイダイニングだ。宿泊客だけでなく、“安芸の小京都”と呼ばれ石畳や酒蔵など情緒あふれる竹原市に訪れる観光客や地元の人も数多く利用しており、竹原市の歴史ある3つの蔵元の日本酒が味わえる「政孝きき酒セット」もおすすめ。
広島県 ／ 広島市南区
広島県と瀬戸内地方の旬の恵みを贅沢に堪能
2026年4月に広島市の宇品地区にオープンした「せとうちサイクルステイズ広島宇品」内にあるレストラン。広島県をはじめ、瀬戸内地方の旬の恵みをメインに、シンプルでありながら質の高い食材を使用した彩り豊かな季節の味覚が、土・日・祝日限定のランチビュッフェで堪能できる。アルコールや瀬戸内レモネードなどのソフトドリンク、スイーツも楽しめるカフェとしてもおすすめで、一部の座席には電源を備えているので、ワークスペースとしても使用可能だ。併設のサウナや大浴場も利用できるので、休日や日常の合間に立ち寄りたい。
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