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千歳、日高、札幌（北海道）
予算：50,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
くまちゃんらーめん
- エリア
- 北海道 / 豊平区
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
待望の復活を遂げた伝説の旨辛ラーメン
北海道札幌市豊平区で名を馳せた「くまちゃんらーめん」が、惜しまれつつ閉店してから約10年の時を経て、2025年3月にグルメ激戦区・東北通エリアで待望の復活を遂げた。旨辛とトロトロの両方が楽しめる伝説のメニュー「だぁるめん」がイチオシ。
濃厚な旨味と辛さが楽しめる人気メニュー
しっかりとしたコシのある麺に、辛さのなかにもコクのあるスープが絡み、濃厚な旨味と辛さがダイレクトに伝わる名物ラーメン「あっからめん」。辛いもの好きの常連客をとりこにしてきた人気メニューは、辛さが5段階まで選べる。初めての人は2辛がおすすめ。
店名由来の製麺会社と共同開発した専用麺
使用する麺は、店名「くまちゃんらーめん」の由来にもなっている製麺会社「北海道熊さん」に特別に作ってもらっているという。先代の頃よりもさらに麺との相性を重視して、旨辛のスープがしっかり絡む、細すぎず太すぎない絶妙な中太ちぢれ麺を採用している。
