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糸島、福岡（福岡県）
予算：45,000円～
福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
しゃぶしゃぶ・すき焼き 福天
- エリア
- 福岡県 / 城南区・南区
- グルメジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
黒毛和牛が持つ旨味を存分に堪能できる店
西日本鉄道高宮駅から徒歩約5分、閑静な住宅地の一角に佇む「しゃぶしゃぶ・すき焼き 福天」。旨味をしっかりと味わえるよう赤身、脂の質、カットにもこだわった国産黒毛和牛と、料理に合わせてブレンドする特製のダシが堪能できる。風味豊かなダシにくぐらせていただく、とろけるようにやわらかなしゃぶしゃぶや、きめ細かい霜降りが特徴の「佐賀牛」を中心とした上質な肉を、自家製の割り下で味わうすき焼きを提供。ダシ入りのワサビソースが添えられた「和牛ローストビーフ」、煮込み、ステーキといった一品料理も好評だ。
心に残る時間が過ごせる和の趣あふれる空間
和の趣と木のぬくもりがあふれる落ち着いた店内は、食事の時間をより一層豊かにしてくれる。半個室タイプのテーブル席と掘りごたつ席があり、周囲の目を気にせずゆったりと寛ぎながら食事や会話が楽しめ、普段使いはもちろん、大切な人との記念日にもぴったり。
さまざまな食材から丁寧に取った自慢のダシ
数十種類の食材を使用して、丁寧に仕込んだ14種類のダシは、店のこだわりのひとつ。10種類以上のダシをそれぞれの料理に合うようにブレンドすることで、ほかの食材が持つ旨味を引きたて、深い味わいが楽しめる。その贅沢で奥行きのある風味を堪能したい。
