ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
京都（京都府）
予算：30,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
京都 やきとん なべ屋
- エリア
- 京都府 / 四条大宮・西院・西京極
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
屋号を受け継いだ本場仕込みの焼きとん
東京都中野区の名店「やきとん なべ屋」の屋号を受け継ぎ、京都府京都市の中心部に店を構えた居酒屋。注文を受けてから炭で丁寧に焼き上げる本場仕込みの焼きとんには、昭和時代に下町周辺の居酒屋で流行した焼酎ベースの「下町ハイボール」が良く合う。全国的にもめずらしい樽詰めの「生ホッピー」のほか、シャーベット状に凍らせた「シャリキン」をシロップや炭酸で割る“キンミヤ焼酎”のアレンジドリンクも楽しめる。阪急電鉄大宮駅から徒歩約6分に位置し、新撰組ゆかりの「壬生寺」からも徒歩圏内なので、地元の人や観光客におすすめ。
本場・東京下町の焼きとんを京都で堪能
焼きとんの豚ホルモンには冷凍品を使用せず、鮮度にこだわって毎朝精肉店から仕入れており、京都ではなかなか手に入らない希少部位は、他県から取り寄せるという。肉の旨味を残し、くさみはしっかり取り除く絶妙な下処理で、本場・東京下町の味を京都でも再現。
関西に東京下町の味を伝えたいという思い
江戸時代から明治・大正・昭和を駆け抜けた東京都中野区の商店街「鍋屋横丁」から程近い中野坂上にある焼きとんの名店「やきとん なべ屋」。その屋号を受け継いだ店主が、商店街の風情とともに本場仕込みの焼きとんの美味しさを、関西地方に向けて発信している。
