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大阪（大阪府）
予算：50,000円～
キタの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店
- エリア
- 大阪府 / 梅田・大阪駅・お初天神
- グルメジャンル
- サバ料理専門店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
新たなサバの魅力に出合える一軒
サバの魅力を伝える情報発信基地として2014年に誕生した「とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店」。“サバ愛”あふれるスタッフが心を込めた接客で、もてなしてくれる。4種類のトロサバの刺身を盛り合わせた名物「SABAカルテット盛り合わせ」や、脂乗り抜群でジューシーな「メガとろさばの塩焼き」「SABARのフィッシュ＆チップス」「心までとろけるさばの味噌煮」、テイクアウトにもぴったりな「焼さば寿司」などメニューも充実。トロサバを存分に味わえるコース料理もあり、大人数での宴会にもおすすめ。
一押しはトロサバづくしの盛り合わせ
「とろさばお造り」「とろ〆さば」「漬けとろさば」「とろさば薫製」といった4種類の刺身盛り合わせが人気。とろけるような脂乗りと、部位ごとの異なる味わいが楽しめる贅沢なメニューで、どれを注文しようか迷ったときにぴったり。お酒との相性も抜群だ。
ボリューム満点の「メガとろさばの塩焼き」
脂乗りが抜群でジューシーな大ぶりのサバを、塩だけでシンプルに焼き上げた「メガとろさばの塩焼き」。サバ本来の旨味をダイレクトに楽しめるのが魅力で、ひとくち食べればやみつきになるだろう。家族や仲間とシェアして味わうのもおすすめ。
