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三木（香川県）
予算：23,000円～
高松の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
創作ダイニングやま
- エリア
- 香川県 / 高松
- グルメジャンル
- 鶏料理・焼き鳥
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
鮮度抜群の鶏料理とワインのマリアージュ
高松琴平電気鉄道瓦町駅より徒歩約7分の場所に佇む「創作ダイニングやま」。丁寧に焼き上げた焼き鳥をはじめ、朝挽きの香川県産「オリーブ地鶏」を使用した「炙り鳥肝」や鳥取県産「大山どり」を豪快に焼いた「地鶏一枚焼き」など、バラエティに富んだ鶏料理が好評で、店主おすすめのワインとのマリアージュもたまらない。ほかにも香川県産の野菜を豚バラで巻いた野菜串や旬の魚介の一品料理も味わえる。シックで落ち着きのある店内は、カウンター席やテーブル席を備え、おひとり様やデートなど、さまざまなシーンに利用しやすい。
数量限定で提供する希少部位の焼き鳥
卵になる前の未成熟卵の部位“キンカン”と、1羽から1本しかとれない希少な卵管の部位“ヒモ”を串に刺して丁寧に焼き上げる「ちょうちん」がおすすめ。口の中ではじけるキンカンの食感とともに、淡泊でありながら旨味の強いヒモの濃厚な味わいを堪能しよう。
居心地の良さもある洗練された大人の空間
L字型のカウンター席と広々としたテーブル席を備えた店内は、グレーとホワイトを基調に統一感のあるシックで洗練された大人の空間が演出されている。どこか肩ひじ張らずにゆったり寛げる居心地の良さもあり、仕事帰りのおひとり様も気軽に立ち寄りやすい。
