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大阪（大阪府）
予算：2,000円～
ミナミの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
花粉キタホリエ～hanako kitahorie～
- エリア
- 大阪府 / 四ツ橋・堀江・新町
- グルメジャンル
- 蕎麦
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日本酒と肴と手打ちそばが楽しめる店
Osaka Metro四ツ橋駅から徒歩約2分の場所に立つ、手打ちそばや魚料理、日本酒が満喫できる店「花粉キタホリエ～hanako kitahorie～」。イチオシは丹波産の黒豆を練り込んだ「京丹波黒豆蕎麦 ざる蕎麦」で、黒豆の香ばしさとコシの強さ、のど越しの良さは格別の味わい。旬の海鮮を活かしたメニューは、日本酒との相性も抜群で、そばがゆで上がるまでの時間でゆったりとお酒と肴を嗜む“蕎麦前”が体験できる。店内はモダンでお洒落な雰囲気が漂い、デートや気の置けない友人との楽しい時間を過ごすのにぴったり。
日本酒と相性抜群な旬の食材を使った料理
美味しいそばはもちろんのこと、日本酒の肴にぴったりな手の込んだ料理メニューも充実している。厳選して仕入れた旬の鮮魚と、季節に合わせた地酒のマリアージュは格別の味わい。希少価値の高い品種や限定酒なども取り揃えており、通好みの楽しみ方もできる。
腕利きの料理人が作る心のこもった一皿
多彩なメニューを提供するため、和食全般に精通した料理人が調理を担当しており、技術が光る繊細な味わいが楽しめる。使用するそばは自社の製麺所で職人が毎朝手打ちしたものを提供。品質や鮮度にこだわった、風味や歯応え、のど越しの良いそばが堪能できる。
