ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
ランキング
淡路（兵庫県）
予算：50,000円～
淡路の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
えいしん
- エリア
- 兵庫県 / 淡路
- グルメジャンル
- 海鮮
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
釣り船「栄真丸」が営む海鮮食事処・居酒屋
兵庫県淡路市・室津港の程近くに位置し、釣り船「栄真丸」が営む「えいしん」。夏にはタコ、秋にはカワハギ、冬にはタイといった毎日水揚げされる釣ったばかりの新鮮な魚介を、その場でさばいて提供している。特に朝釣ったばかりのタイを使用した食感や旨味が格別な海鮮丼や、店イチオシの「鯛潮ラーメン」がおすすめ。ランチタイムは海鮮丼や天丼といった海鮮料理を提供する食事処、夜は鶏のたたきなど宮崎県出身の店主自慢の居酒屋メニューも味わえる。潮風が心地良い季節は、テラス席から海を眺めながら新鮮な海の幸を堪能したい。
幅広い年代が寛げる温かみにあふれた店
初めて訪れる人も実家で過ごすかのような温かみがあふれる店内。おひとり様が気軽に立ち寄るカウンター席のほか、店の奥には座敷の用意もあり、子ども連れの家族も利用しやすい。潮風が心地良い季節は、テラス席から海を眺めながら料理を味わうことができる。
料亭や寿司店などに卸される淡路島産のタイ
タイ漁で有名な釣船会社が営む店で提供するタイは脂が乗り旨味も強く身も締まっており、料亭などでしか味わうことができない高級品だ。朝釣り上げたばかりのタイを、“鬼締め冷やし込み”というこだわりの技で仕上げる超新鮮でプリプリとした食感を堪能しよう。
