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京都（京都府）
予算：8,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
御幸町 田がわ
- エリア
- 京都府 / 御所・二条城・市役所
- グルメジャンル
- 日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
一品一品に込めた“真心の味わい”
京都市営地下鉄京都市役所前駅より徒歩約10分の場所に佇む日本料理店。店主の出身地でもある三重県産の新鮮な魚介をはじめ、京野菜など毎日仕入れる旬の食材を使用し、心を尽くした格別なコース料理が店主厳選の日本酒やワインなどとともに楽しめる。
素材を活かす“炉に炭をくべる”調理法
陶器製の炉に炭をくべるという昔ながらの調理法を積極的に用いた“火を通す料理”の数々が、格別な味わいだと評判が高い。和歌山県の生産者と突き詰めた、「御幸町 田がわ」が目指す料理にふさわしい紀州備長炭を用いており、丁寧に素材の良さを引きたてている。
店主の技を眺める躍動感あふれるカウンター
日本料理の名だたる有名店で修業経験を持つ店主の躍動感あふれる手さばきが、フラットなカウンター越しに間近で眺めることができる。「ミシュランガイド京都・大阪2024」において、一つ星を獲得した店主が手がける至福のコース料理を堪能しよう。
