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キタ、ミナミ（大阪府）
予算：6,000円～
ミナミの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
うぃるそば 堀江店
- エリア
- 大阪府 / 四ツ橋・堀江・新町
- グルメジャンル
- そば
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
本格的なそばを洗練された空間で味わえる店
JR難波駅から徒歩約5分の立地にあり、伝統的なそばの味わいを現代的な空間で楽しめる「うぃるそば 堀江店」。そばの本場と呼ばれる長野県長野市の戸隠地区に本店を構え、“そばを敬遠してこられたお客様にこそ、美味しさを伝えたい”という思いで商品を開発してきた。戸隠流の本格的なそばをベースにのど越しを追及し、関西の客が好む“つるみ”を実現。関西風のダシとしっかり寝かせたかえしを合わせたそばつゆとの相性は抜群だ。そば粉の風味にこだわった、とろみのあるそば湯も好評で、そばを食べ終えたつゆと合わせて楽しむ客も多い。
手作りにこだわり真心を込めたメニュー
自家製麺のそばだけでなく、注文後に揚げる天ぷら盛り、日替わりの小鉢をはじめとするサイドメニューもすべて手作りにこだわり、一つひとつの料理を丁寧に仕上げている。週末には「わらび餅」「そば茶プリン」などのデザートや、テイクアウトの抹茶ラテも好評。
平日20食限定の満足セット「うぃる御膳」
温かいものか冷たいもの、どちらかを選べるミニそばに加え、おにぎり2種類、小鉢2種類、天ぷら2種類、茶碗蒸しが付くセットは満足度が高い。ミニそばは無料で並サイズに変更可能なのも嬉しい。お品書きは季節ごとに替わり、何度訪れても違う味わいが楽しめる。
