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高岡（富山県）
予算：7,000円～
高岡・氷見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
BARZER LABO
- エリア
- 富山県 / 高岡・氷見・射水
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
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【ご予約について】
ご予約は基本お電話で受け付けておりますが、
公式LINEからのお問い合わせ、ご予約も可能となっております。2025年03月26日〜
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富山だからこその味を届けるイタリアン
富山県・新湊に佇む、築100年の古民家を改装した隠れ家のようなイタリアン。懐かしさを感じさせる落ち着いた店内と、四季折々の表情を見せる中庭が、非日常のひとときを演出する。料理は、富山の恵みをふんだんに詰め込んだ「おまかせコース」のみ。港町という利点を活かし、毎朝届く新鮮な地魚を取り入れたメニューを提供。地元の食材を大切にしながら、この土地だからこそ味わえるイタリアンを、厳選ワインとともに堪能できる。「この町を好きになるきっかけになりたい」という店主の想いが詰まった一軒。
富山の素材を贅沢に使ったコースメニュー
魚介類はもちろん、野菜、肉、ジビエなど幅広い食材で“地元”にこだわり、富山の味わいをふんだんに取り入れた料理を提供。その日の新鮮な素材を活かしてつくるため、メニューは日替わりコースのみ。食材、調理法、時期に合わせたワインと楽しめる。
ぬくもりを感じさせる和モダンな内装
木の温かみを感じさせる店内は、築100年の長屋が有していた梁や柱をそのまま残しながら改装することで、懐かしさをも感じさせる落ち着く空間に。季節ごとにインテリアも変え、四季折々の中庭も眺められるので、季節に応じた雰囲気が楽しめる。
