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高知（高知県）
予算：27,000円～
高知の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
屋台安兵衛
- エリア
- 高知県 / 高知
- グルメジャンル
- 餃子・ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
昭和45年から変わらず屋台に赤提灯をともす
川沿いの小さな屋台から始まった「屋台安兵衛」が時代とともに移り変わり、現在は屋根付きの駐車場に屋台を構える。ここでは創業当時と同様に屋台を組み立て赤提灯をともすところから営業を始めるという昔ながらの伝統が守られ、餃子を焼く音と活気ある声が飛び交う。餃子とともに懐かしい味わいの「らーめん」や、あっさりとしたダシで作った「おでん」なども味わえる。
高知県名物「屋台餃子（焼餃子）」
創業当時から変わらず“てまひま”をかけて作られる「屋台餃子（焼餃子）」。ニラやショウガは高知県産で、野菜や豚肉は国内のその時期美味しい産地から厳選。物や季節によって素材の状態は異なるため、手作業でその日のベストな餡を作りジューシーに焼き上げる。
昔ながらの屋台のカウンターで餃子を堪能
昭和45年創業「屋台安兵衛」の屋台が、駐車場の広い屋根付きスペースに並んでおり、雨でも気軽に立ち寄れるのが嬉しい。餃子が焼かれる音を聞きながらビールケースを重ねた即席テーブルで立ち飲みをして、肩を寄せ合い昔ながらの屋台が楽しめる。
