広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

肆一饗
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- 居酒屋・和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
“ほしいまま”を叶える隠れ家のような一軒
広島市中区薬研堀に立地し、掘りごたつのプライベートな空間を備えた大人の隠れ家のような居酒屋。料理は生産者から直接仕入れた食材を使用しているのが特徴で、「刺し身盛り合せ」「穴子の天ぷら」「地蛸の唐揚げ」など瀬戸内海の新鮮な魚介を使った一品から、「自家製がんす」「白肉天ぷら」といった広島県のソウルフードまで、山海の美味を取り揃える。日本酒の豊富なラインアップも魅力のひとつで、広島県の地酒や全国の銘酒など常時約40種類を用意。店名の通り“ほしいまま”を叶えてくれるような一軒で、心ゆくまで酔いしれたい。

銘酒と味わう新鮮魚介と地物食材
刺身、焼き物、天ぷらなど旬の新鮮魚介をはじめ、地物食材を使った一品料理、広島県の名物料理など、酒の肴にぴったりの料理が並ぶ。お酒のラインアップも充実しており、広島の地酒と全国の銘酒を厳選し常時約40種類を用意するほか、季節の日本酒も取り揃える。

掘りごたつのプライベート空間で酒席を囲む
大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気の店内には、6名まで利用できる掘りごたつ個室を9室備える。仕切りを外せば最大50名まで利用可能なので、大人数での宴会にもぴったりだ。プライベートな空間で大切な人や気の合う仲間とゆったりとした時間を過ごそう。