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北広島、安芸高田、東広島（広島県）
予算：25,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
本陣いろは別邸
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- 日本料理・和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
好みに合わせたオーダーメイドのコース料理
広島電鉄胡町停留場より徒歩約6分の場所に店を構える、一日最大2組限定の予約制日本料理店。予約を受けてから仕入れを行い、常に新鮮な食材を提供している。うなぎ、カニ、すき焼き、鍋といった定番のメイン以外にも要望をくみ取り、コースの内容を好みに合わせてオーダーメイドしてくれるとあって好評だ。30年以上の日本料理の経験を持つ板長は、食材の切り方ひとつをとっても食材の良さを最大限引き出す確かな腕で、幅広い和食のリクエストにも応じてもらえる。日本料理の職人が手がける格別な料理を堪能しよう。
予約を受けてから仕入れる新鮮な旬の食材
食べたい料理や好みの食材を予約時に伝えると、うなぎ、カニ、すき焼き、鍋といった定番のメインメニュー以外にも要望をくみ取り、一組一組のニーズに合わせたコースメニューを提供してくれる。予約を受けてから仕入れるため、新鮮で旬の食材が味わえると好評だ。
腕利きの料理人が作る豊富な和食メニュー
30年以上日本料理の経験を持つ料理人とあって、食材のポテンシャルを高める包丁さばきが美しく、皿に盛り付けた肉や魚は格別の仕上がりだ。日本料理のジャンルにおいては幅広いニーズに応えてくれるので、予約時に好みのメニューをリクエストしてみよう。
