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篠山、丹波（兵庫県）福知山、亀岡（京都府）
予算：36,000円～
丹波・丹波篠山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
B＆H新鮮野菜の創作料理
- エリア
- 兵庫県 / 丹波・丹波篠山
- グルメジャンル
- カフェ
- アクセス・周辺情報
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菜園も手がける野菜ソムリエの料理
緑あふれる豊かな自然に囲まれた兵庫県丹波篠山市の篠山城跡から車で約18分の場所に佇む、野菜ソムリエが手がける創作料理店。店主自ら菜園で育てた野菜や果物、ハーブを料理に使用しているため、新鮮で美味しく、健康に配慮した料理とスイーツが味わえる。
料理は野菜を育てるところからスタート
野菜ソムリエが提案するメニューは、まず野菜を育てるところからスタートするという徹底ぶりだ。自家菜園で育てた、採れたての新鮮な野菜本来の味を堪能することができ、野菜ソムリエならではの多彩なアレンジで、野菜の濃厚な旨味がより感じられる。
緑に囲まれゆったり寛ぐアットホームな空間
都会の喧騒から離れ、のどかな場所に佇み、訪れる人に安らぎを与えてくれる創作料理店。木製のお洒落なドアを開けると、白を基調とした明るい空間が広がっている。店の外には、さまざまな野菜を育てている店主の菜園があるので眺めてみるひとときも良い。
