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北広島、安芸高田、東広島（広島県）
予算：25,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
啐啄いな村 白島店
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- 焼鳥
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
串と酒のペアリングを楽しむ大人の居場所
「啐啄いな村」白島店では、気になる串ものをアラカルトで1本からオーダーできる。高級備長炭で素材の良さを最大限に引き出しながら焼き上げる串のお供は、通もうなるレアな日本酒やワインの数々。希少部位の串ものや、旬の食材をふんだんに使った一品料理も見逃せない。カウンター席からは、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げる様子を臨場感たっぷりに楽しめる。ひとり静かに味わうも良し、友人と語らいながらいただくも良し。3名から利用できるテーブル席は、大切な人とのデートや会食にもぴったりだ。
バラエティ豊かに食す「おまかせコース」
迷ったらまずは鮮度抜群のレバー「新鮮肝」や焼き鳥、野菜など、大将がその日厳選したおすすめの「おまかせコース」をいただこう。希少部位の串ものや、つくねなどの定番、皮のまま丸焼きにするヤングコーンや玉ねぎなど旬の焼き野菜、魚介類もオーダーしたい。
好みの一杯とともに味わう逸品料理
人気は、特性の酢ダレに漬け込み炭火で焼いた「コラーゲンたっぷりの豚足」。「皮ポン」や濃厚な「自家製レバーパテ」は、日本酒やワインとの相性も抜群だ。通もうなる季節に合わせたマニアックなお酒もあるので、好みの一杯とともに一品料理を味わいたい。
