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博多、太宰府（福岡県）
予算：30,000円～
福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
白金茶房
- エリア
- 福岡県 / 赤坂・薬院・平尾
- グルメジャンル
- パンケーキ・カフェ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
落ち着いた空間で過ごす心安らぐ時間
福岡市中央区の閑静な住宅街にひっそりと佇むカフェ。福岡県産小麦に全粒粉を加え、豆乳で仕上げる「クラシックパンケーキ」は、表面がサクッと、内側はしっとりやわらかな食感で甘さは控えめ。フルーツで鮮やかに彩るデザート系のほか、エッグベネディクトや燻製ベーコンなどと合わせる食事系もあり、モーニング・ランチともにオーダー可能だ。「豆香洞コーヒー」の焙煎士・後藤直紀氏がブレンドを手がけた豆で淹れるハンドドリップコーヒーは、本店を訪れる楽しみのひとつ。趣深い設え、食器、庭の緑が相まって、美しい時間を紡いでいる。
コーヒーの豊かな香りを楽しむ
白金本店では、ハンドドリップで淹れるコーヒーが味わえる。コーヒー豆は、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」で優勝した焙煎士・後藤直紀氏のオリジナルブレンド。こだわりのパンケーキとともに、ここならではの豊かなペアリングを楽しもう。
日本の素材・風土・もてなしを大切に
コンセプトは、“日本が生んだ素材、風土、おもてなし”。それぞれが繊細に調和し、ひとつの詩を奏でるような空間。土地の風土をまとった、穏やかに流れる時間に身をまかせて過ごしたい。団体での予約も受け付けているので、詳しくは店舗まで電話で問合せよう。
