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大阪（大阪府）
予算：29,000円～
ミナミの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
唐渡
- エリア
- 大阪府 / 心斎橋・南船場
- グルメジャンル
- フレンチ・日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
人生で忘れられない日を演出する空間と料理
特別な空間と料理を五感すべてで堪能できる「唐渡」。入り口の扉を開けると、壁に描かれた純金の滝が出迎える異空間が広がり、非日常が体験できる。幼少期からコース料理を一から作るほど調理が好きで、一番厳しい修業先を求めて大阪市の名店「リュミエール」をはじめ、東京・大阪のミシュラン三つ星レストランで研修・修業したシェフが手掛けるのはジャンルの枠にとらわれない料理。8席限定のシェフズテーブルスタイルで、シェフが一人ひとりとしっかり向き合い、訪れた人それぞれが忘れられない時間を過ごせるよう心配りが行き届いている。
扉を開けた瞬間から始まる特別なひととき
入り口の扉を開けると、壁に描かれた金色の滝が目に飛び込んでくる。さまざまな作家の手による、金継ぎをイメージした壁面やカウンターテーブル、料理を盛り付ける器など、すべてにオーナーシェフのこだわりが感じられる空間は、特別なひとときを演出してくれる。
ジャンルの枠にとらわれない極上の料理
料理に使用するのは全国の生産者から仕入れる厳選された食材で、なかにはめずらしい食材もあるという。フランス、イタリア、日本などさまざまな国の調理を学んだシェフがその技法を料理により使い分けている。店を訪れた一人ひとりの記憶に残る料理を堪能したい。
