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北広島、安芸高田、東広島（広島県）
予算：25,000円～
呉・竹原・東広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
和ノ吉 仁兵衛
- エリア
- 広島県 / 呉・竹原・東広島
- グルメジャンル
- 和食・フレンチ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
隔月で味わう和食とフレンチのコース料理
奇数月は創作和食、偶数月はフレンチが楽しめる完全予約制・全室個室の大人の隠れ家。四季折々の食材を使用し、料理長が美と味に徹底的にこだわり抜いた珠玉の一皿が並ぶ。通うたびに新たな味と出合える名店だ。
独創的なフレンチから感じる和のエッセンス
和食店の伝統を受け継ぎ、和食の調味料や技法を織り交ぜたフレンチは、このお店ならではの逸品。一皿一皿が芸術的な美しい彩りで、味覚や視覚など五感で楽しめる大人のフレンチだ。和のエッセンスを取り入れ、伝統と革新が融合したフレンチを堪能しよう。
厳選食材をふんだんに使った繊細な和食料理
料理人の叔父に影響を受け、京料理を修業した料理長が手がける創作和食は、広島県産の地物を中心に全国各地より厳選した食材の持ち味を活かした贅沢な味わい。彩りと奥行・高さなどを意識した盛り付けは和食ならではの繊細さを感じさせ、まるで芸術作品のようだ。
