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葉山（神奈川県）
予算：88,000円～
湘南・鎌倉の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ペルゴーラ
- エリア
- 神奈川県 / 鎌倉
- グルメジャンル
- フレンチ・洋食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
斬新さと地元食材が光る“鎌倉フレンチ”
神奈川県の「鎌倉パークホテル」内にあるフレンチレストラン。正統なフレンチと斬新なセンス、地元の食材を活かした、このお店ならではの「湘南風サラダ」など、“鎌倉フレンチ”を提供する。全国的に有名な鎌倉のしらすやサザエ、朝採れの鎌倉・三浦野菜、そして神奈川県のブランド牛「葉山牛」など、その日の食材を最も美味しい状態で味わえるのが嬉しい。料理と相性抜群のワインをセレクトした「ワインのおまかせコース」も用意されており、すてきなマリアージュが満喫できる。希望の種類があれば対応してくれるので、問い合わせてみよう。
食材の魅力を引き出した「湘南風サラダ」
朝に揚がった日替わり鮮魚と、色とりどりの鎌倉・三浦野菜を使ったサラダは、このお店ならではの逸品。食材の個性を最大限に引き出しており、粒マスタード・ワサビの茎・レモンの皮と果汁を組み合わせたドレッシングは舌になじみやすく、新たな感動をもたらす。
季節の花木が眺められるミニガーデン
店内に入ると、窓の外にはミニガーデンが広がっている。年に数回植え替えが行われるため、季節の花を眺められるのが嬉しい。温かみのある落ち着いた雰囲気のなか、地元の食材と斬新なセンスを活かした“鎌倉フレンチ”をカジュアルに、ゆったりと堪能しよう。
