出雲の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
いとおかし
- エリア
- 島根県 / 出雲・雲南
- グルメジャンル
- ケーキ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
地元の新鮮なフルーツを活かしたスイーツ
和菓子職人が洋菓子のエッセンスを取り入れた創作スイーツを提供するスイーツ店。地元の農家から直接仕入れるフルーツを使ったケーキやタルトは見た目も楽しめる。季節ごとの美味しいフルーツを活かした限定商品もあるので、チェックしよう。自家製餡を手包みした人気の大福は、多くの種類を取り揃えている。またアイスクリームの代わりに生クリームを使用したケーキパフェは、まろやかな味わいが自慢。地酒をたっぷりと染み込ませた「日本酒ケーキ」は、島根県出雲市を訪れた際のお土産や家族の記念日、特別な時間を演出したい時におすすめ。
フルーツをたっぷり使用した豪華なスイーツ
一押しはフルーツが山のように盛り付けられたタルトやケーキ。パフェはアイスクリームの代わりに生クリームを使うことでまろやかな甘みを演出し、フルーツのジューシーさを引き立てている。バレンタインデーやクリスマス、母の日などに向けた限定商品も取り扱う。
創業当初から高い人気を集める大福
一つひとつ手包みしている大福は創業当初から高い人気を誇る。特にラインアップが豊富なのは、旬の果物が入ったフルーツ大福。季節によって内容が替わるため、何度訪れても楽しめる。フルーツは鮮度にこだわり、できるだけ出雲市産のものを使用しているという。