
創作テンプラ 天衣 -Tenne-
- エリア
- 大阪府 / 心斎橋・南船場
- グルメジャンル
- てんぷら
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
フレンチの技法などで魅せる創作天ぷら
Osaka Metro心斎橋駅から徒歩約4分。2023年6月オープンの創作天ぷら料理店の料理長は料亭での修業経験が豊富で、高級な雰囲気の天ぷら店が多いなかで気軽に天ぷらを楽しんでほしいと、入りやすいお店を目指す。見た目でも楽しめるようにフレンチやイタリアンの技法を取り入れ、盛り付けも華やか。スタンダードな天ぷら以外にも、高級食材のフォアグラを牛肉で包んだ創作天ぷらなどがあり、これまでの概念を覆してくれる。厳選した旬の食材が使われ、天ぷらに合わせる塩も種類豊富なので、何通りも楽しむことができる。

斬新な創作天ぷらの味わい方は十人十色
料理長特製の創作天ぷらは、味はもちろん目でも楽しめるよう盛り付けにもこだわっており、フランス料理の技法を取り入れた肉の天ぷらもある。コースや「天ぷら 六種盛り合わせ」などがあり、単品メニューや付け塩も充実しているので味わい方は十人十色だ。

食事会などにもおすすめの大人空間
大阪有数の繁華街、心斎橋のほど近くにあるお店は地下にあり、階段を降りると飛び石が敷かれた空間が広がる。木製のカウンター席ではカップルでもひとりでも楽しむことができ、VIPルームとなる個室もあるので、記念日などにもおすすめだ。