ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
ランキング
東京、大手町（東京都）
予算：8,000円～
東京・銀座・日本橋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鮨政
- エリア
- 東京都 / 新橋・汐留・浜松町
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
妥協のない手仕事で季節を料理する
JR新橋駅から徒歩約3分、東京メトロ銀座駅から徒歩約6分にあるアットホームな高級寿司店。豊洲で食材を仕入れて仕込みから提供まで、寿司と旬のおつまみを丁寧に妥協なく作り上げる。好みのお酒を飲みながら、ゆっくりと料理を味わい店主の人柄に癒やされる時間は、銀座というエリアにありながら構えるような雰囲気のないとっておきの至福だ。選んだお酒に合う一品料理を味わうと、また別のお酒とおつまみを試したくなり夜は更けゆくばかりだ。季節が変わるごとに、旨味のマリアージュと店の温もりを求めて訪れてみては。
温かな人柄でアットホームな雰囲気の高級店
丁寧な手仕事がしみじみと旨いと評判の高級店だが、じつはアットホームで店主の人柄が愛されているそうだ。肩肘を張ることなくリラックスできるので、“銀座でカウンター席のお寿司を食べたいけれど緊張する”と二の足を踏んでいる人はぜひ、のれんをくぐってみては。
お酒のための一品料理を作るこだわり
お酒に合わせた料理を作るなど、味覚にこだわって日本酒・焼酎・ビール・ワイン・ウイスキーを揃える。魚介類と相性抜群の日本酒「日高見」や、名高い焼酎「森伊蔵」、3年連続全米でベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランに輝いた白ワイン「あさつゆ」ほか名品も並ぶ。
